近日，2025中国（山东）团餐食博会美食大赛在烟台八角湾国际会展中心成功举办。我校教师获得2个单项金奖和1个团队金奖的好成绩。

   本次大赛由山东省团餐行业协会主办，烟台市总工会、烟台市鲁菜产业促进会承办，设有食堂菜快炒擂台赛和面食大赛两个赛项，汇聚众多行业精英同台竞技。

   在激烈的比赛中，我校教师表现抢眼，斩获个人与集体双重荣誉。孙祖垚、贺振业两位老师以其扎实的专业技能、匠心独运的创意和亮眼的现场表现，分别获得“食堂快炒”赛项金奖和“团餐面食”赛项金奖，并同时荣获“山东团餐厨艺名师”称号。我校参赛团队凭借默契协作、稳定发挥与整体实力，成功斩获本次大赛“团队金奖”。

   作为聚焦团餐行业高质量发展的专业赛事，本次大赛要求参赛选手在指定食材基础上展现烹饪创意与实操能力，既是对专业技能的严格检验，也是行业交流学习的重要平台。我校取得的优异成绩，不仅彰显了教师个人过硬的专业素养，更充分展示了我校在餐饮人才培养方面的雄厚实力，体现了“以赛促教、以赛促学、以赛促练”的丰硕成果，为学校赢得了荣誉。

   未来，我校将持续聚焦技能人才培养，主动对接行业产业发展需求，推动师生以赛促研、以赛促练，努力培养更多的适应行业需求的高素质技术技能人才，服务区域经济社会发展。